Огородничество

Тщательно осмотрите перед посадкой кочерыги капусты и корни свеклы и моркови и загнившие части вырежьте ножом. Места срезов присыпьте толченым углем или молотой серой, а нож промойте в трехпроцентном растворе формалина (для дезинфекции).

Огурцы, как и крупноплодные тыквы, кабачки, дыни, арбузы - однолетние растения семейства тыквенных. Корень огурцов стержневой, с огромным количеством боковых ответвлений. Огурцы при окучивании влажной почвой образуют придаточные корни. Все растения семейства тыквенных быстро растут, стебель сильно ветвится. Из пазух листьев главного стебля вырастают плети первого порядка, а из них - плети второго порядка.

С водой растения поглощают из почвы питательные вещества. Удобрения, которые вносят в почву, должны раствориться в воде, чтобы корни могли их усвоить, всасывая раствор корневыми волосками. Из корней вода попадает в листья. И здесь испаряется. Это помогает растениям охлаждаться в жаркую погоду.

Сроки посева семян зависят от требовательности растений к теплу. Озимые растения - озимая пшеница, рожь и озимый ячмень - нормально развиваются при осеннем посеве. Эти растения зимуют под снегом. Из овощей морозостойкими являются лук-батун и шнитт-лук, чеснок, ревень. Поэтому семена этих растений высевают также осенью.

Морковь - это одна из самых полезных овощных культур для здоровья человека. В ее корнях содержится много питательных веществ: фосфор, соли железа и большое количество витаминов. Но особенно она богата каротином, благодаря которому в организме человека и животных образуется витамин А.
Как культурное растение морковь выращивается более 4 тысяч лет.

Подкормка овощей повышает урожай почти во всех случаях. Но особенно велико значение подкормки, когда для нормального роста и развития растений, в почве не хватает питательных веществ .

В каких удобрениях больше всего нуждаются овощные растения? Листовые овощи (капуста и др.) - в азотных, потому что азот способствует росту вегетативной массы, которая у этих растений и составляет урожай. Столовая свекла, морковь и другие корнеплоды предъявляют повышенные требования к калийным удобрениям, а томаты - к фосфорным.