Огурцы

Печать E-mail
Огород - Такие разные овощи
Автор:   

ОгурцыОгурцы, как и крупноплодные тыквы, кабачки, дыни, арбузы - однолетние растения семейства тыквенных. Корень огурцов стержневой, с огромным количеством боковых ответвлений. Огурцы при окучивании влажной почвой образуют придаточные корни. Все растения семейства тыквенных быстро растут, стебель сильно ветвится. Из пазух листьев главного стебля вырастают плети первого порядка, а из них - плети второго порядка.

Поздние сорта огурцов, так же как тыквы и дыни, образуют также плети третьего порядка. Величина плетей и их ветвления зависят от биологических особенностей сорта, плодородия почвы и влажности.

На стеблях огурцов и других растений семейства тыквенных вырастают усики, с помощью которых они, подобно лианам тропических лесов, цепляются за окружающие предметы.

Самый ранний урожай вам принесет старинный русский сорт Муромский. От всходов до сбора первых плодов проходит только немногим больше месяца. У другого раннего сорта - Алтайский - плоды долго не желтеют. Хорошо переносят низкие температуры огурцы нового сорта ВИР 505. Они скороспелы, приносят высокие урожаи. Плоды весом около 100 г, удлиненно-округлые по форме, 10-12 см. Почти не болеют.

На несколько дней позже, чем у сорта Муромский, начинают сбор урожая огурцов сорта Вязниковский. Еще позже созревают огурцы сорта Неросимый. Но самый урожайный сорт Успех 221.

Огурцы - однодомные растения; мужские и женские цветки образуются на одном и том же растении. Мужские цветки появляются на главной плети и плети первого порядка через 30-40 дней после появления всходов. Женские цветки у Муромских и других скороспелых сортов огурцов образуются также на главном стебле и плетях первого и второго порядка через 3-5 дней после начала цветения. У Неросимых и других среднепоздних сортов огурцов женские цветки появляются через 10 дней после начала цветения на плетях первого порядка; прищипка главного стебля ускоряет образование плети первого порядка, повышает урожай огурцов.

На хорошо удобренных почвах в теплое лето огурцы растут быстрее, женские цветки образуются скорее и в большем количестве. При неблагоприятных условиях роста и загущенном посеве образование завязей задерживается, а при очень слабом росте на огурцах появляются также одни тычиночные цветки, которые иногда неправильно называют пустоцветом.

Через 10-15 дней после раскрытия женского цветка и опыления, которое производят насекомые, посещающие цветки, плод огурцов «веленец» достигает «хозяйственной спелости», то есть становится пригоден к употреблению в пищу. При запаздывании с уборкой огурцы желтеют, становятся малосъедобными.

Собирать огурцы нужно возможно чаще, снимая попутно также все плоды уродливой формы. Плодоношение, огурцов продолжается от 1 до 2 месяцев.

Для выращивания семян выделяют растения, на которых плоды оставляют до полного созревания. Семенники огурцов созревают через 1,5-2 месяца после начала цветения.

Для посева лучше брать 2-3-летние семена огурцов. Такие лежалые семена урожайнее одногодичных. Если таких семян нет, надо обычные семена положить у батареи или у печки «погреться». Можно поступить и по-другому. Свежие семена перед посевом прогревают при температуре 60 градусов в течение двух часов.

Чтобы вырастить высокий урожай огурцов, необходимо:

  • Иметь крупные, тяжелые, всхожие семена лучшего сорта (по возможности, выделенные из средней части семенников).
  • Вскопать почву на полную глубину.
  • При весенней обработке внести навоз и минеральные удобрения.
  • Для выращивания более ранних урожаев сделать гребни с наклоном на юго-восток.

Семена перед посевом протравить в 5-процентном растворе формалина и прорастить в мокрой тряпке.

Высевать семена в лунки при наступлении теплой погоды, немедленно после предпосевной вскопки почвы, рядовым или квадратно-гнездовым способом на расстоянии 70 сантиметров между квадратами или рядами.

После посева, до появления всходов, с помощью граблей произвести рыхление поверхности почвы.

Последующий уход за огурцами заключается в многократном рыхлении почвы, прополке сорняков, прореживании и подкормке растений.

Для получения высоких ранних урожаев необходимо прищипывать главный стебель и плеть первого порядка и произвести двукратную подкормку растений.

Собирать плоды возможно чаще, через 2-3 дня, осторожно, не поднимая плетей. Оставление на растениях хотя бы одного плода, уродливой формы вызывает преждевременное засыхание растения, снижает урожай.

Чтобы вырастить самые ранние урожаи огурцов, нужно подготовить гребни с наклоном на юг или юго-восток, которые устраиваются следующим образом:

  • Вскопав участок под огурцы, натяните вдоль левой границы грядки шнур. Затем от обоих концов шнура отмерьте по 70 сантиметров и натяните второй шнур, а через 30 сантиметров - третий шнур.
  • Между первым и вторым шнуром желательно положить валик навоза, а на него слой земли из пространства между вторым и третьим шнуром так, чтобы образовался гребень высотой 15-20 сантиметров, обращенный крутой стороной на север, а пологой на юг.
  • Семена огурцов высевайте на расстоянии 5-8 сантиметров от вершины гребня.