Зеленый лук и репка из семян

Зеленый лук и репка из семянВыращивание зеленого лука из семян значительно удешевляет его себестоимость, так как отпадают дорогостоящие покупка и хранение посадочного материала (крупного севка, выборка или репки), а также неизбежно высокие отходы лука за период хранения. Стоимость же семян намного дешевле посадочного материала, норма посадки которого к тому же очень высокая. Напоминаем также, что растения лука из семян стрелок не выбрасывают, что повышает урожай и качество зеленого лука. И, наконец, отходы лука, выращенного из семян, составляют лишь 3-5 %, в то время как отходы из репки или выборка -20-35%.

Читать далее Зеленый лук и репка из семян

Лук-репка из севка

Лук-репка из севкаЛук — одна из ценнейших овощных культур, которую можно выращивать и иметь в свежем виде круглый год. Видов и разновидностей лука много. Наиболее распространены репчатый лук, шалот, порей, батун, шнитт и многоярусный. Наиболее богато витамином С зеленое перо многолетних луков. В пищу используются луковицы и листья любого лука в сыром, тушеном, жареном, маринованном и сушеном виде. Лук имеет специфический запах и вкус, способствует возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи и является незаменимой приправой к салатам, винегретам и ко всем овощным, мясным, рыбным блюдам.

Читать далее Лук-репка из севка

Выращивание корневого сельдерея

Выращивание корневого сельдереяЯ думаю, что корневой сельдерей никогда не появится на рекламных фотографиях с изображением корзины, наполненной красивыми и сочными овощами. И в самом деле, на первый взгляд на этот узловатый, серовато-коричневый овощ язык не повернется назвать красивым. Тем не менее, и выращивают корневой сельдерей из-за этого корнеплода.

Читать далее Выращивание корневого сельдерея

Огурцы

ОгурцыОгурцы, как и крупноплодные тыквы, кабачки, дыни, арбузы — однолетние растения семейства тыквенных. Корень огурцов стержневой, с огромным количеством боковых ответвлений. Огурцы при окучивании влажной почвой образуют придаточные корни. Все растения семейства тыквенных быстро растут, стебель сильно ветвится. Из пазух листьев главного стебля вырастают плети первого порядка, а из них — плети второго порядка.

Читать далее Огурцы

Морковь

Выращиваем морковьМорковь — это одна из самых полезных овощных культур для здоровья человека. В ее корнях содержится много питательных веществ: фосфор, соли железа и большое количество витаминов. Но особенно она богата каротином, благодаря которому в организме человека и животных образуется витамин А.
Как культурное растение морковь выращивается более 4 тысяч лет.

Читать далее Морковь

Капуста

Капуста белокочаннаяГоворя о капусте, следует хотя бы кратко остановиться на основных ее видах. Этих видов пять: капуста кочанная, савойская, кольраби, цветная и листовая.

Кочанная капуста — растение двулетнее. В первый год она образует кочаны, на второй — семена. По окраске кочаны подразделяются на белые и красные. Белые кочаны обыкновенно крупнее красных. У поздних белых капуст (Сабуровка, Пышкинская, Каширка, Кубышка) они достигают веса 16 и более килограммов.

Читать далее Капуста

Овощная фасоль

Овощная фасольВ мае, когда прогреется почва, можно приступить к севу овощной фасоли. Высевают ее, например, в Подмосковье в третьей декаде мая, а в Западной Сибири — в середине месяца.

Эта «огородная говядина» очень богата белками. В ней много и витаминов, сахара, полезных минеральных солей. Ее используют и в лечебном питании при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Читать далее Овощная фасоль

Тыква

ТыкваДля выращивания ТЫКВЫ не подходят глинистые сырые почвы, хорошо удается этот овощ на перегнойных почвах. Сажают ее на приусадебных участках с южной стороны глухих заборов и стен. Прогретые за день стены отдают накопленное тепло всю ночь и холодные утренники меньше вредят растению. Тыква влаголюбива и в сухое лето поливают ее, как можно чаще

Читать далее Тыква

Любимые всеми томаты

ТоматыТоматы, они же помидоры, самый распространенный овощ, после картофеля, из семейства пасленовых. Они так разнообразны, что ориентироваться в этом обилии сортов совсем непросто. Поэтому в ходу у специалистов несколько классификаций овоща. Подразделяют сорта томатов по их назначению, окраске, форме и способам выращивания.

Читать далее Любимые всеми томаты

Картофель из семян

Картофель из семянОбычно картофель выращивают из клубней. А но пробовали вы вырастить картофель из семян? Этим способом пользуются селекционеры, когда хотят вывести новый сорт. Сделать это не так сложно, нужно собрать плоды и вынуть из них семена. Плод картофельного растения представляет собой двух гнездную многосемянную ягоду шаровидной или овальной формы. В соцветии картофеля 3-5 и более плодов. В каждом из них 400-500 семян. Они мелкие, сплюснутые, с согнутым зародышем светло-желтого цвета. Собирают плоды, когда они из зеленых становятся светло-зелеными.

Читать далее Картофель из семян